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    5.5日到国际会展中心看名厨技艺品美食


    2017-05-06 来源:格莱林展览
    重庆展览透露,现场将有大量特色市民互动体验活动。譬如“还记得儿时妈妈的厨房是什么样吗?”、“你看你看大师的厨房”、“看美女变脸与名厨演绎八大菜系”、“味道不只是气味,还是一种艺术”、“一条江的美食盛宴”、“王的盛宴在哪里?”等主题活动,会让名厨走上前台为市民进行表演。而重庆人最熟悉的小面品牌,也将会在文化节上有大量专门重庆品牌小面,给市民现场展演各种小面做法。由中国饭店协会与重庆商委联合举办的第六届中国饭店文化节,将于2017年5月5日至7日在重庆国际会展中心举行。中国饭店协会副会长平安稳在发布会上表示,本次饭店文化节将通过论坛峰会、展览展示、产业对接、考察交流等形式,全面展示全国住宿餐饮业转型升级、创新融合的新成果,同时提升重庆饭店行业服务水准并大力展示重庆厨艺大师、重庆特色餐饮文化等。

    此次文化节上,除了13场专业论坛、峰会等活动外,也将举行配套的美食节,和重庆市民互动。此次文化节的配套活动,有首届中国长江金牌美食节、中国特色美食之乡(小镇)展、第二届重庆名特小吃美食节等活动等。不仅有上海、浙江等长江流域省区市企业踊跃参与,颐之时、山城小汤元、九园包子、和之吉的重庆人熟悉的中华老字号也将集体亮相。重庆市商务委党组成员、副巡视员孙华培介绍说,包括重庆品牌餐饮企业、重庆地方名特小吃、中华及重庆老字号、重庆品牌小面等100家企业都将参加此次文化节,共推出500个小吃品种。

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